tag:blogger.com,1999:blog-67250702494089804372024-03-06T02:28:30.364+01:00Retete dieta cu produse bioUnknownnoreply@blogger.comBlogger305125tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-83994223724635268472013-11-09T00:54:00.000+01:002013-11-09T00:54:00.157+01:00Andive coapte la aburi. Ou ochi în apă (oeuf poché). Bonus: unt aromat cu ierburi şi citrice.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9XQd5UMYVi8fKu6O4CPOZ4A0Z9YA3Bzmwa8gVLHPZiJDzS1Mvmy5Xx3ItUbPbrUNb2mnHtiLmhX1gs5GCPqM0uZZ7bVrGnRVR-Db-A2EwnHQIKwenKmSTppBhudLnemkK66TLfOm2o4wk/s1600/Andive-coapte-la-aburi-si-ou-poche-58DT-397x600.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9XQd5UMYVi8fKu6O4CPOZ4A0Z9YA3Bzmwa8gVLHPZiJDzS1Mvmy5Xx3ItUbPbrUNb2mnHtiLmhX1gs5GCPqM0uZZ7bVrGnRVR-Db-A2EwnHQIKwenKmSTppBhudLnemkK66TLfOm2o4wk/s320/Andive-coapte-la-aburi-si-ou-poche-58DT-397x600.jpg" width="212" /></a></div>
<b>Ingrediente necesare pentru andive coapte în aburi </b>(4 porţii):<br />
<br />
4 andive mari<br />
4-5 linguri ulei măsline<br />
4-5 linguri oțet balsamic<br />
sare, piper negru proaspăt măcinat<br />
<br />
<b>Ingredente pentru ouăle ochiuri în apă</b><br />
<br />
4 ouă (foarte) proaspete<br />
1 lingură oțet din vin alb<br />
2 l apă<br />
sare<br />
<br />
<b>Ingrediente pentru unt aromat</b><br />
<br />
75 g unt la temperatura camerei<br />
1 linguriţă coajă rasă de lime<br />
1 linguriţă coajă rasă de lămâie<br />
1/2 linguriţă tarhon mărunţit<br />
1/2 linguriţă rozmarin mărunţit<br />
1/2 ghimbir ras<br />
sucul de la 1/2 lămâie<br />
<br />
1. Se curăță andivele de frunzele de la suprafață (una - două, nu mai multe). Se taie în sferturi și se pun într-o tigaie încăpătoare unsă cu ulei.<br />
Cu ajutorul unei pensule se ung andivele cu foarte puțin ulei. Se sărează, piperează. Se pun în cratiță cu interiorul în sus. Se pornește cuptorul și se lasă la 100% abur (gătire cu abur), la temperatura de 95 grade C. Se pun andivele în cuptor pentru 15- 20 minute, pe raftul al 3-lea.<br />
<br />
Alternativ: se pune o cratiţă plină cu apă la baza cuptorului şi tigaia cu andive pe raftul 2 al cuptorului (de jos în sus)- temperatura minimă a cuptorului/ Se pun andivele într-un coş de copt la abur iar acesta deasupra unei oale în care clocoteşte apă. În ultimul caz se acoperă cu capac.<br />
<br />
Se lasă cam 15-20 minute.<br />
<br />
2. În paralel, se pune o oală cu apă la fiert. Se adaugă lingurița de oțet din vin alb. Când dă în clocot se dă focul la minim.<br />
Pe măsură ce le facem în oală, ouăle se sparg unul câte unul și se pun într-o cană mică. Se amestecă în oala cu apă și oțet până când se formează un vârtej. Se toarnă oul întreg. Se liniștește vârtejul ușor cu o lingură cu orificii/ supar care se trece și se lasă sub ou. Se dă focul la minim. Se lasă să fiarbă molcom 2-3 minute. Se scoate pe o farfurie.<br />
<br />
Se fac pe rând toate ouăle și se lasă la odihnit.<br />
<br />
Într-un castronel se pun oțetul balsamic, uleiul de măsline, sarea, piperul. Se amestecă vârtos cu un tel până când sosul devine omogen (și obținem astfel o vinaigrette simplă).<br />
Se pun două câte două bucăți suprapuse de andive pe o farfurie. Se pune câte un ou deasupra, se presară vinaigrette şi totul se serveşte cald.<br />
<br />
3. Untul la temperatura camerei se amestecă cu celelalte ingrediente. Pe o folie alimentară se pune amestecul şi apoi se rulează dând formă cu degetele. În final, după ce arată totul ca o bomboană împachetată :) se bagă la frigider sau la congelator (dacă avem nevoie de el rapid).<br />
<br />
Untul aromat se poate pune peste legume făcute la grătar, aburi, cuptor, friptură, porumb fiert sau copt, pe pâine proaspătă. Desigur, aromele din el pot varia în funcţie de gustul fiecăruia.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-90616233632612241012013-11-08T00:42:00.000+01:002013-11-08T00:42:00.581+01:00Chipsuri de morcov si pastarnac<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwgBYDrMh0P21pA13rQBFoX0tIk2-SOo5MYDuJDx4KTfz6JT3JflBb6D5xaWriJIa2nmUIhHwQJwtzz6bMtDoBVRl-BwJ7qjbfO-Epu12pHYZA86vjauow_tzhbXoz4Y_l_WZcmTc2YWR/s1600/chipsuri+morcov+si+pastarnac.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwgBYDrMh0P21pA13rQBFoX0tIk2-SOo5MYDuJDx4KTfz6JT3JflBb6D5xaWriJIa2nmUIhHwQJwtzz6bMtDoBVRl-BwJ7qjbfO-Epu12pHYZA86vjauow_tzhbXoz4Y_l_WZcmTc2YWR/s320/chipsuri+morcov+si+pastarnac.png" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente</b><br />
2 morcovi<br />
1 pastarnac<br />
1 lingura ulei de masline<br />
1/2 lingurita oregano uscat<br />
putin busuioc uscat<br />
putin maghiran uscat (sau ce arome va plac)<br />
sare, piper dupa gust<br />
<b><br /></b>
<b>Mod de preparare:</b><br />
Cu ajutorul unui peeler se taie fasii cat mai subtiri de morcov si pastarnac. Acestea se pun intr-un castron.<br />
<br />
Se toarna deasupra uleiul, toate ierburile, sare, piper. Se amesteca bine cu mana sa se agite bine aromele :)<br />
<br />
Fasiile de legume se pun in tava de aragaz, pe o foaie de copt. Se rasfira bine, in strat cat mai subtire ca sa se auresca uniform<br />
<br />
Se coc in cuptorul incalzit, cam 15 -20 de minute la foc mare (200 C)Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-17997073376629776342013-11-07T00:07:00.000+01:002013-11-07T00:07:00.107+01:00Ruladă cu cacao și căpșune (fără gluten)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJRuyx_NzzAog7onZsyUITmIiFUJ5g-B2FnA7UVAOddqXV-Ujd-MViIumIwVT_JWNrp7SoK1ZZs9JNq1yqfdv20ncOWKhSJvXH24uvUYwNq-l3Q-52W5SDVgmAqqC1srlMzykBSRdWQXU/s1600/Rulad%C4%83+cu+cacao+%C8%99i+c%C4%83p%C8%99une.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvJRuyx_NzzAog7onZsyUITmIiFUJ5g-B2FnA7UVAOddqXV-Ujd-MViIumIwVT_JWNrp7SoK1ZZs9JNq1yqfdv20ncOWKhSJvXH24uvUYwNq-l3Q-52W5SDVgmAqqC1srlMzykBSRdWQXU/s320/Rulad%C4%83+cu+cacao+%C8%99i+c%C4%83p%C8%99une.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente pentru aluat (12 porţii)</b><br />
<br />
4 ouă<br />
12 g zahăr tos<br />
110 g făină de orez/ făină de cartofi<br />
20 g pudră de cacao<br />
1 linguriţă praf de copt<br />
<br />
<b>Ingrediente pentru cremă şi decor</b><br />
<br />
200 ml<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>smântână dulce 30%-32%<br />
200 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>cremă de brânză (mascarpone, Philadelphia)<br />
40 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>zahăr tos<br />
400 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>căpşune<br />
50 g<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>ciocolată albă (verificaţi dacă are gluten, depinde de producător)<br />
<br />
Se porneşte cuptorul şi se lasă la 200 grade C. Se amestecă făina de orez cu pudra de cacao şi praful de copt. Ouăle (la temperatura camerei) se bat întregi împreună cu zahărul. Sunt bine bătute (spumă) când, dacă desenăm cifra “8″ cu telul în ele, aceasta râmăne câteva secunde.<br />
Se adaugă amestecul cu cacao şi se încorporează uşor cu o paletă de silicon. Se tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt şi se toarnă compoziţia. Se întinde uniform şi se bagă în cuptor pentru 8-10 minute.<br />
<br />
Se pune o foaie de hârtie de copt pe masă, se presară puţin zahăr tos şi se răstoarnă aluatul copt peste. Se dezlipeşte uşor hârtia de copt dar se lasă deasupra până când se răceşte.<br />
<br />
Între timp, se pune crema de brânză într-un vas, împreună cu zahărul tos. Se amestecă bine. Separat, se bate smântâna dulce, răcită în prealabil la frigider, până când se face frişcă. Se amestecă apoi cu brânza.<br />
<br />
Se păstrează un sfert din compoziţie iar restul se întinde uniform peste foaia de ruladă. Se rulează, iar pentru a nu se rupe se foloseşte coala de hârtie de sub foaia de ruladă.<br />
<br />
Cu restul de cremă se ornează rulada după gust. Apoi se decorează cu căpşuni şi ciocolată albă rasă (sau tăiată bucăţi mici).<br />
<br />
La servire, se taie feliiUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-63874275944068214202013-11-06T01:42:00.000+01:002013-11-06T01:42:00.571+01:00 French toast cu banane si miere<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH57VD8UDyTaLR_QzWby4iCWFk3fM0PyJYPWaF5Zk3drm3Sx_VEkMXOf8CuRp5m1vfdL7KWn63IcTHVGBcypYiX026YavCxGl1nlQpfUUAxJfXDE1aB2TylwSRsowdlcuHVXWKFTfTr8q6/s1600/french+toast+banane+miere.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH57VD8UDyTaLR_QzWby4iCWFk3fM0PyJYPWaF5Zk3drm3Sx_VEkMXOf8CuRp5m1vfdL7KWn63IcTHVGBcypYiX026YavCxGl1nlQpfUUAxJfXDE1aB2TylwSRsowdlcuHVXWKFTfTr8q6/s320/french+toast+banane+miere.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ai nevoie de:</b><br />
<br />
2 banane mari si coapte<br />
1 lingurita miere (sau sirop de artar)<br />
2 oua<br />
50 ml lapte<br />
50 ml smantana pentru gatit, grasa<br />
putin extract de vanilie<br />
50 gr zahar brun<br />
1 lingurita scortisoara<br />
putina nucsoara<br />
2 felii groase de paine tip briosa (sau 3-4 briose)<br />
100 gr unt<br />
iaurt de vanilie sau de fructe, pentru servit<br />
<br />
1. Decojeste bananele, pune-le in blender impreuna cu mierea sau siropul de artar si fa-le piure. Lasa-le deoparte. Amesteca intr-un bol ouale, laptele, smantana, vanilia, zaharul, scortisoara si nucsoara.<br />
<br />
2. Incalzeste cuptorul la 160 de grade, treapta 3. Cu un cutit ascutit fa o gaura in briosa, lasand cel putin 1 cm pe margini. Umple briosele cu mixul de banane. Inmoaie briosele umplute in mixul cu oua, timp de 30 de secunde pe fiecare parte.<br />
<br />
3. Intr-o tigaie mare de teflon, topeste jumatate din unt. Cand s-a incins untul, pune briosele in tigaie, prajindu-le pe fiecare parte, pana devin aurii. Apoi pune-le in cuptor pentru 5 minute.<br />
<br />
Serveste cu miere sau <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2664-primeal__sirop_de_artar_250_g.html" target="_blank">sirop de artar</a> si cu iaurt de vanilie.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-13219253505875748842013-11-05T01:39:00.000+01:002013-11-05T01:39:00.318+01:00Smoothie verde cu portocale si scortisoara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMeo7HLhwsku2RAJTwJTizTohZqloApmyCohPoQop1MMVZJpNIeZ748tmF65qzRa44HcaEKV3v8thOsyDXQC0Jk2rCk2a273Cs67B1y9QaKxvzHkTZxs_8poXMr9ahBJtyhtqsqOxyeQn/s1600/smoothie+scortisoara+portocala.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMMeo7HLhwsku2RAJTwJTizTohZqloApmyCohPoQop1MMVZJpNIeZ748tmF65qzRa44HcaEKV3v8thOsyDXQC0Jk2rCk2a273Cs67B1y9QaKxvzHkTZxs_8poXMr9ahBJtyhtqsqOxyeQn/s320/smoothie+scortisoara+portocala.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ai nevoie de:</b><br />
o salata verde<br />
2 banane coapte<br />
1 portocala (dulce daca se poate)<br />
1 mar<br />
1 lingura seminte de in<br />
1 lingura <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/231-seminte_diverse_bio/2406-susan_integral_bio_500g.html" target="_blank">seminte susan</a><br />
1 lingura <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/271-super_alimente/283-fructe_si_legume_uscate/2712-primeal__bio_goji_200g.html" target="_blank">fructe goji</a><br />
un praf de scortisoara<br />
400 ml apa plata<br />
<br />
* poti incerca si varianta cu 2 portocale si o banana<br />
<br />
1. Spala-le si taie-le si pune-le pe toate in blender. Amesteca temeinic cam 1 minut.<br />
Gata!<br />
<br />
* in loc de semintele scrise, poti pune orice seminte sau nuci doresti<br />
<br />
Nu trebuie sa te chinui sa-l bei tot odata, ci pe decursul a 1-2h.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-74208472903838610632013-11-04T01:36:00.000+01:002013-11-04T01:36:00.091+01:00Tocanita de legume la ceaun, cu mamaliguta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dFrMRadGW16JKcc7WOAiFPjPv5WP1i5V84YjvMk5lwr0hOqQERp9veTTWAjIj0kzwlMHoiXSRkw23lw4sazsPJYGQd38UaqLcifvfbV7uiFJ77cfkmEFi3XBwoF2R77nA-uVbzl2ncHu/s1600/tocanita+legume+mamaliguta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dFrMRadGW16JKcc7WOAiFPjPv5WP1i5V84YjvMk5lwr0hOqQERp9veTTWAjIj0kzwlMHoiXSRkw23lw4sazsPJYGQd38UaqLcifvfbV7uiFJ77cfkmEFi3XBwoF2R77nA-uVbzl2ncHu/s320/tocanita+legume+mamaliguta.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ai nevoie de:</b><br />
<br />
700 gr cartofi<br />
2 cepe mari<br />
1 ardei gras rosu<br />
2 morcovi<br />
500 gr rosii<br />
ulei, sare, piper, busuioc uscat<br />
mamaliguta<br />
<br />
1. Taie ceapa pestisori si ardeii, morcovii si cartofii cubulete.<br />
<br />
2. Pune-i la calit pe rand: intai ceapa, apoi morcovii, ardeii si cartofii.<br />
<br />
3. Adaugi rosiile decojite si fara seminte, taiate cubulete. Lasi sa fiarba la foc mic pana scade.<br />
<br />
4. Adaugi apa si lasi sa fiarba la foc mic pana fierb legumele. Lasa mai mult sos, ca e mai bun asa. Si potriveste de sare si piper.<br />
<br />
5. In farfurie presari deasupra busuioc - ii va da o aroma excelenta. Si servesti cu mamaliguta. Pofta!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-90543512889050273032013-11-02T10:30:00.000+01:002013-11-02T10:30:00.278+01:00Smoothie cu spanac si capsuni pe timp de iarna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvBb82ZgjuTZfpzmJWHJDQMV7zYUXNfB8JR71F7UZdgdrra2nbjbmDouOpbe1T7XiMcotGAiI__IuNy7AcXroYUeCEtbAacM7oYKJaVqhTvNkQHKrlt6YYWKfLwwihvO11s4Cpna1f8do/s1600/spanach+capsuni+smoothie.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvBb82ZgjuTZfpzmJWHJDQMV7zYUXNfB8JR71F7UZdgdrra2nbjbmDouOpbe1T7XiMcotGAiI__IuNy7AcXroYUeCEtbAacM7oYKJaVqhTvNkQHKrlt6YYWKfLwwihvO11s4Cpna1f8do/s320/spanach+capsuni+smoothie.jpg" width="213" /></a></div>
<strong style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">Fructele si legumele congelate isi pastreaza majoritatea nutrientilor. </strong><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">Asa ca, in miez de iarna, cand nu mai gasesti salata (la fel de buna), sau cand fructele au disparut aproape cu totul, poti recurge la solutia asta.</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;" /><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;">Smoothie-ul cu spanac si capsuni e un mic dejun fantastic! </span><br />
<div style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14px; line-height: 1.5;">un termos si ia-l cu tine la serviciu.</span><span style="font-size: 14px; line-height: 1.5;"> </span><span style="font-size: 14px; line-height: 1.5;">Vei bea din el, si nu-ti vei da seama cand l-ai si terminat.</span><span style="font-size: 14px; line-height: 1.5;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14px; line-height: 1.5;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;"><b>Ai nevoie de:</b></span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">225 gr spanac congelat (1/2 punga) pune-l la decongelat cu o seara inainte</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">3 banane mari, coapte </span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">10 capsuni congelate</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">1 lingura seminte in</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">1 lingura <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/231-seminte_diverse_bio/2406-susan_integral_bio_500g.html" target="_blank">seminte susan</a></span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">1 lingura <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/271-super_alimente/282-nuci_si_seminte/2397-nutrisslim__bio_seminte_negre_chia_250_g.html" target="_blank">seminte chia</a></span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">1 l de apa (mai mult sau mai putin, in functie de cat de gros iti place)</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">Pune toata povestea in blender si amesteca. Gata.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">Daca nu esti obisnuita cu smoothie-urile, e posibil ca aceasta cantitate sa ti se pare mare (va iesi cam 1,5 l de smoothie). </span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">Ai mai multe variante:</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">1. imparte-l cu cineva :)</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">2. fa jumatate din cantitate</span></span></div>
<div>
<span style="color: #555555; font-family: Georgia, arial, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.09090805053711px;">3. pune-l intr-un termos si ia-l cu tine la serviciu. Vei bea din el, si nu-ti vei da seama cand l-ai si terminat. </span></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-68165710542395779052013-11-01T20:30:00.000+01:002013-11-01T20:30:01.561+01:00Supa de varza acra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSbCPG01mpxYwnRQKTnEZxkUAmBGSNeVxtFSumxtmNnPdDXftNvMIXIoo9thZzO6rmy1NXYcr21U9Ya7UrZ_V4vgZmmaGNRd5ZLHlsrWJbqXrIJminK84twO8JYfG4HHM53a9oksZrOyE/s1600/supa+varza+acra.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcSbCPG01mpxYwnRQKTnEZxkUAmBGSNeVxtFSumxtmNnPdDXftNvMIXIoo9thZzO6rmy1NXYcr21U9Ya7UrZ_V4vgZmmaGNRd5ZLHlsrWJbqXrIJminK84twO8JYfG4HHM53a9oksZrOyE/s320/supa+varza+acra.png" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente</b><br />
1 varza murata medie<br />
3 litri de apa<br />
3 morcovi<br />
1 ceapa mare<br />
3 linguri cu ulei pentru prajit<br />
2 linguri cu pasta de rosii<br />
sare<br />
<br />
<b>Mod de preparare</b><br />
1. Pune varza la desarat cam cu o ora inainte sa te apuci de pregatirea supei. Spal-o inca o data, stoarce-o si abia apoi toac-o fin, pentru fiert in supa.<br />
<br />
2. Taie morcovul cubulete, iar ceapa solzisori. Incinge uleiul intr-o tigaie si caleste legumele pana cand ceapa devine translucida.<br />
<br />
3. Adauga apa si lasa sa fiarba cam 15 minute, ca sa se inmoaie morcovul. Adauga varza taiata fin si lasa la fiert cam o ora, o ora si-un sfert, pana devine frageda. Poti s-o gusti din cand in cand, ca sa vezi daca e gata.<br />
<br />
4. Cand esti pe cale sa inchizi focul, pune sare dupa gust si pasta de tomate si mai da supa intr-un clocot. Ia de pe foc si lasa la racit. O servesti simpla sau cu muraturi.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-78798773192422767202013-10-31T20:30:00.000+01:002013-10-31T20:30:00.841+01:00Supă dreasă de cartofi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9A6aseFkryIdvOeXSmALAI1w8kFSqgQICd-jfJScpEAh3JXMNId7lVD7tFrMP8WFXxc-czggHa3DVlCSCIAaofNQCXGwcrCmbNQeyC1HmTAc4WvDhSU_bDkmNLhqIbOhhR00IR6poByXp/s1600/supa+cartofi.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9A6aseFkryIdvOeXSmALAI1w8kFSqgQICd-jfJScpEAh3JXMNId7lVD7tFrMP8WFXxc-czggHa3DVlCSCIAaofNQCXGwcrCmbNQeyC1HmTAc4WvDhSU_bDkmNLhqIbOhhR00IR6poByXp/s320/supa+cartofi.png" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente</b><br />
500 g cartofi<br />
2 morcovi<br />
1 ţelină<br />
1 rădăcină de pătrunjel<br />
1 dovlecel<br />
2 cepe<br />
1 ceşcuţă cu smântână<br />
1 gălbenuș<br />
pătrunjel<br />
sare<br />
ulei<br />
<b><br /></b>
<b>Mod de preparare</b><br />
1. Curăţă ceapa, morcovii, ţelina și rădăcina de pătrunjel. Taie-le în cubuleţe nu foarte mici și pune-le la fiert în apă cu un praf de sare și o lingură cu ulei.<br />
2. Când sunt aproape fierte, adaugă cartofii tăiaţi potrivit, iar spre final, dovlecelul cubuleţe.<br />
3. Separat, amestecă smântâna cu gălbenușul și un praf de sare.<br />
4. Potrivește supa de cartofi cu sare și, înainte de a opri focul, drege cu amestecul de smântână și gălbenuș. Aromatizează supa de cartofi cu puţină verdeaţă tocată fin.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-60164168190749127972013-10-30T20:30:00.000+01:002013-10-30T20:30:00.324+01:00Supă-cremă de linte roșie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYDM98nW1Vl4cmj7-sVtzRT7Is2dAGG0oMwlH9YqMCcGbZKOt37PaVQ6iWJntCVn65tbmbmQMn7TBzBiaNe15XwlBsG2P2vY1YBBEL7OWYCSvwZu9N-A5KFLaZAcxDLekJUB3HSnHcMdm/s1600/supa+linte+rosie.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYDM98nW1Vl4cmj7-sVtzRT7Is2dAGG0oMwlH9YqMCcGbZKOt37PaVQ6iWJntCVn65tbmbmQMn7TBzBiaNe15XwlBsG2P2vY1YBBEL7OWYCSvwZu9N-A5KFLaZAcxDLekJUB3HSnHcMdm/s320/supa+linte+rosie.png" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente</b><br />
ulei de măsline<br />
boia dulce<br />
1 lingură chimion<br />
1 legătură de pătrunjel<br />
3 căței de usturoi<br />
400 g linte<br />
1 ceapa rosie<br />
3 roşii<br />
2 morcovi<br />
1 ardei rosu<br />
1 lămâie<br />
<br />
<b>Mod de preparare</b><br />
1. Pune la fiert aproximativ 2,5 litri de apă cu un praf de sare. După ce a dat în clocot, adaugă lintea și las-o să fiarbă, la foc moderat, cam 30 de minute.<br />
<br />
2. Separat, călește ceapa împreună cu usturoiul zdrobit. Adaugă morocovul ras, ardeiul și roșiile tăiate cubuleţe. Stinge cu 500 ml de apă și lasă-le să se înăbușe bine.<br />
<br />
3. La final, presară puţină boia, chimion și verdeaţa tocată fin. Pune legumele peste linte și lasă pe foc 30 de minute. După ce a fiert și lintea, zdrobește totul cu ajutorul unul blender. Potrivește gustul de sare și servește cu crutoane<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-29076555634933238782013-10-30T00:00:00.000+01:002013-10-30T00:00:03.907+01:00Sfecla coapta cu ceapa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwY7OYQSztvmj9OTU1IirbL8Pq0lUD690eQOw0L3FzHkg4gEjuTRLcU5FdN1WuwlLqtRfnDyM0Nfk04SzbXR_0t-vZVCzJgUoxOHvXj58cCwvTXcTdYIvUVGISX5LaWfuyQLGPNeEt4NHv/s1600/sfecla-coapta-ceapa-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwY7OYQSztvmj9OTU1IirbL8Pq0lUD690eQOw0L3FzHkg4gEjuTRLcU5FdN1WuwlLqtRfnDyM0Nfk04SzbXR_0t-vZVCzJgUoxOHvXj58cCwvTXcTdYIvUVGISX5LaWfuyQLGPNeEt4NHv/s1600/sfecla-coapta-ceapa-1.jpg" /></a></div>
Sfecla este un aliment cat o farmacie intreaga. In plus este in sezon. Stim sa facem salata de sfecla, si supa, si alte bunatati, dar trebuie sa incerci si aceasta reteta de sfecla coapta cu ceapa. Simplu, sanatos si foarte, foarte bun.<br />
<br />
<b>INGREDIENTE</b><br />
6 sfecle potrivite<br />
3 cepe rosii<br />
4 catei de usturoi<br />
4 linguri de <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/233-uleiuri_bio/2421-farchioni_ulei_extra_virgin_organic_1000ml.html" target="_blank">ulei de masline</a><br />
150 de mililitri de supa de legume<br />
2 linguri de otet balsamic<br />
O lingurita de cimbru uscat<br />
Sare si piper negru proaspat macinat<br />
O lamaie<br />
<b><br /></b>
<b>PREPARARE</b><br />
→ Incinge cuptorul<br />
→ Pune sfecla curatata si taiata in bucati potrivite, ceapa rosie taiata in bucati pe lung, usturoiul intreg. impreuna intr-o tava mai adanca.<br />
→ Amesteca supa de legume cu uleiul si otetul balsamic. Adauga sare, piper si cimbru. Amesteca bine si rastoarna sosul peste sfecla din tava.<br />
→ Amesteca bine, astfel incat sosul sa unga toate legumele din tava, uniform.<br />
→ Acopera cu o folie de aluminiu si coace la foc potrivit, o ora.<br />
→ Scoate tava din cuptor, indeparteaza folia si amesteca usor. Pune tava din nou in cuptor la foc mai iute, pentru ca sucul in exces sa se evapore, iar sfecla sa se glazureze usor.<br />
→ Serveste sfecla coapta cu ceapa, fierbinte, simpla cu panie prajita sau alaturi de carne ori peste.<br />
→ Razuieste deasupra coaja de lamaie si picura putin suc peste sfecla.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-23329900649619076342013-10-28T19:00:00.000+01:002013-10-28T19:00:07.913+01:00Supă de dovleac copt şi măr <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTS_JJgvf7agKBfSzUR4fDzN4FNWpHDlgrPNMXXGVQHwtUe2ytA_rlcQM5gBUKdR1KhhMZOpPOunXiuRmoEvhC0iz7R0A63TR9Vmf5SAofVeFTA1Jo3AHM0HFKcr0x2w3wls6wB8CzJK7n/s1600/supa-dovleac-copt-mar.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTS_JJgvf7agKBfSzUR4fDzN4FNWpHDlgrPNMXXGVQHwtUe2ytA_rlcQM5gBUKdR1KhhMZOpPOunXiuRmoEvhC0iz7R0A63TR9Vmf5SAofVeFTA1Jo3AHM0HFKcr0x2w3wls6wB8CzJK7n/s1600/supa-dovleac-copt-mar.png" /></a></div>
(4 porţii, aprox 200 calorii per porţie)<br />
<br />
<b>Ingrediente:</b> 1 kg de dovleac, 1/2 kg mere, 1 lingură <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/233-uleiuri_bio/2420-farchioni_ulei_extra_virgin_organic_500ml.html" target="_blank">ulei de măsline</a>, 2 cepe, 5 căţei de usturoi mari, 500 ml supă de pui, <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2664-primeal__sirop_de_artar_250_g.html" target="_blank">sirop de arţar</a>.<br />
<br />
<b>Cum se prepară:</b> Curăţă dovleacul de seminţe şi bagă-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute, până se înmoaie. Merele tăiate felii şi curăţate de sâmburi se coc la cuptor timp de 25 de minute până devin aurii. Ambele se coc în tavă pe coală de copt, fără ulei.<br />
<br />
Într-o lingură de ulei de măsline căleşte cele 2 cepe şi usturoiul la foc mediu, după care adaugi supa de pui, pe care le dai într-un clocot. Mărunţeşte dovleacul împreună cu merele în blender până devin pastă şi adaugă peste supa de pui.<br />
<br />
Se serveşte cu felii de măr proaspăt şi puţin sirop de arţar.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-69002064584350595742013-10-27T17:00:00.000+01:002013-10-27T17:00:02.363+01:00Quinoa: reteta simpla si rapida de mic dejun pentru copii<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMoZ9cJaRUsXlC3W9W9CrPCyUjBQWMdAuKEDpSPu3AhcRCvAkhtWkRZR9vBHYeJoSRYo3fhiiNbQd85Eu65HK60m-CEvtHpQaimDgNMww07vUu4JbPNb5SfHQi8I-pA0rmWvsmqMyMTlAC/s1600/mic-dejun-Quinoa-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMoZ9cJaRUsXlC3W9W9CrPCyUjBQWMdAuKEDpSPu3AhcRCvAkhtWkRZR9vBHYeJoSRYo3fhiiNbQd85Eu65HK60m-CEvtHpQaimDgNMww07vUu4JbPNb5SfHQi8I-pA0rmWvsmqMyMTlAC/s320/mic-dejun-Quinoa-1.jpg" width="320" /></a></div>
1. Turnati <a href="http://www.econatura.ro/magazin/cautare.php?cuvinteCheie=quinoa&pag=1&idProdus=0" target="_blank">quinoa</a> intr-o canuta goala de cafea, pana o umpleti aproape de varf – aproximativ 100 de grame. Spalati quinoa cu apa turnata la jet slab.<br />
<br />
2. Intr-o oala de mici dimensiuni, turnati quinoa din canuta si adaugati doua canute de apa. Aceasta este proportia cea mai buna: o masura quinoa si doua masuri apa. Puneti oala pe foc.<br />
<br />
3. Intocmai ca orezul, si quinoa “suge” apa din oala. Fierbeti compozitia pana cand bobitele se maresc, pana devin transparente. Ajustati cantitatea de apa: daca este prea putina – mai adaugati pe parcurs, daca este prea multa – lasati sa se evapore. Eu mai mult de 15 minute nu le-am lasat pe foc.<br />
<br />
4. Direct in oala, radeti doua mere peste quinoa si adaugati scortisoara si vanilie, dupa gust.<br />
<br />
5. Micul dejun quinoa este acum gata de servire dupa ce se raceste putin.<br />
<br />
Finaluri alternative. Retetea mea de quinoa poate avea mai multe finaluri, la fel de apetisante. In loc de apa, puteti folosi lapte pentru a fierbe quinoa. La fel, in loc de mere puteti rade pere, mango sau alte fructe zemoase. Sau poate nu adaugati nicio fructa, ci doar un indulcitor: miere, <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2385-sirop_agave_bio_370_ml.html" target="_blank">sirop de agave</a> sau altceva.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-57897135682717398332013-10-27T00:47:00.001+02:002013-10-27T00:47:29.111+02:00Gogosari murati cu struguri<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiKUOymy1OlTZeHo-MGDu2WFshQGjg-9njo1Qxg1L4F3yz4319sieTJBicV1EU95OFg70rPO-aaPZ0xvuQJWm9uCW-njKjeBYt_E4sEFKiaPNsmozy48QQd6w-ezTInn_YuLiD48Q3wmpZ/s1600/gogosari+murati+struguri.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiKUOymy1OlTZeHo-MGDu2WFshQGjg-9njo1Qxg1L4F3yz4319sieTJBicV1EU95OFg70rPO-aaPZ0xvuQJWm9uCW-njKjeBYt_E4sEFKiaPNsmozy48QQd6w-ezTInn_YuLiD48Q3wmpZ/s320/gogosari+murati+struguri.png" width="260" /></a></div>
<b><i>Gogosari in otet, umpluti cu struguri</i></b><br />
<b><br /></b>
<b>Ingrediente:</b><br />
2 kg gogosari, spalati si curatati de seminte<br />
1-2 struguri albi<br />
1-2 struguri negri<br />
2 litri apa<br />
1 litru otet<br />
3 linguri sare pentru muraturi<br />
3 linguri miere sau zahar<br />
3-4 cepe<br />
1 capatana de usturoi<br />
10- 12 foi de dafin<br />
30 g boabe de mustar<br />
30 g boabe de piper negru<br />
cateva radacini de hrean<br />
8 borcane de 800 ml cu capac filetat (sau borcane mai mari)<br />
<br />
<b><u>Cum se face:</u></b><br />
Pune la fiert apa, otetul, sarea, mierea, 5 foi de dafin, 15 boabe de piper.<br />
Spala strugurii si foloseste doar boabele care nu sunt stricate.<br />
Gogosarilor taie-le capacel (ca le ardei umpluti) si curata-i de seminte.<br />
Pune gogosarii in transe in amestecul cu otet. Lasa fiecare transa sa fiarba 1 minut, pentru ca gogosarii sa se inmoaie putin. Scoate-i intr-un castron sa se raceasca. (aceasta etapa se poate elimina, dar prin oparire gogosarii devin mai maleabili si se pot pune mai usor in borcane)<br />
<br />
Pune in fiecare borcan cate o bucata de hrean, 1 lingurita de boabe mustar, 1 foaie de dafin, cateva boabe de piper, 1-2 catei de usturoi si putina ceapa.<br />
<br />
Umple gogosarii cu boabe de struguri, si pune-i in borcane, apasand ca sa intre cat mai multi. Toarna peste ei zeama de otet calduta, ca sa umple borcanele. Inchide-le cu capace.<br />
<br />
Borcanele se pastreaza in camara 2-3 luni inainte de a se folosi.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-49996053612487693042013-10-26T18:00:00.000+02:002013-10-26T18:00:00.532+02:00Muraturi - Castraveti bulgaresti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWlRWE_PbF1Z6zdiOoMs4S77uB_i2EMhMXw5_n7L_qSCgerZFtO7FeYvyzvqLkRDHYiM96MJhdawzyrULcWiMIyKpP8PdeJYP0NKo1Lu-Qd3oP7vjkckD2zo_kTiU3ZAnQ2jq5V9ixOrG/s1600/muraturi+-+castratveti+bulgaresti.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWlRWE_PbF1Z6zdiOoMs4S77uB_i2EMhMXw5_n7L_qSCgerZFtO7FeYvyzvqLkRDHYiM96MJhdawzyrULcWiMIyKpP8PdeJYP0NKo1Lu-Qd3oP7vjkckD2zo_kTiU3ZAnQ2jq5V9ixOrG/s320/muraturi+-+castratveti+bulgaresti.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingredientele pentru castraveti bulgaresti:</b><br />
3kg castraveţi<br />
5 morcovi<br />
4 cepe<br />
4-5 buc hrean<br />
boabe piper<br />
foi de dafin<br />
oţet<br />
frunze de ţelina<br />
flori de mărar<br />
sare de murături<br />
<a href="http://www.econatura.ro/magazin/cautare.php?cuvinteCheie=miere&pag=1&idProdus=0" target="_blank">miere</a><br />
5-6 borcane de 800g<br />
<br />
<b>Preparare castraveţi bulgăreşti:</b><br />
<br />
Se spala castravetii si se aseaza in borcane cat mai ordonat. Se pune rondele de morcov si ceapa, apoi frunze de telina cu putine flori de marar. In fiecare borcan se pun cateva boabe de piper, cate o bucatica de foaie dafin si o bucata hrean. Se adauga o lingurita de sare, 1 lingura zahar, 4 linguri otet si se completeaza cu apa pana se umple borcanul. Se capseaza borcanele si se fierb in baie de apa 10 minute dupa ce da in clocot apa din vas. Se scot borcanele cand s-au racit si se aseaza in camara.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-3390660222152296802013-10-21T22:18:00.000+02:002013-10-21T22:18:00.771+02:00Dieta de toamna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ51AxlCkdbFbAYcqsOgTefEPZaaJlY_0ltGX2K4ib4qZjsF2wSpCotbN5V_UDxxcHfWiJ8_Ivf1iSmNPS5-CTK1b_VAPsgtTlzWbWAA-rmNyb8TJc4Ck2VWjKk1xbLAO71QFIh63XOurd/s1600/dieta+toamna.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ51AxlCkdbFbAYcqsOgTefEPZaaJlY_0ltGX2K4ib4qZjsF2wSpCotbN5V_UDxxcHfWiJ8_Ivf1iSmNPS5-CTK1b_VAPsgtTlzWbWAA-rmNyb8TJc4Ck2VWjKk1xbLAO71QFIh63XOurd/s320/dieta+toamna.jpg" width="320" /></a></div>
<b>LUNI</b><br />
Mic dejun: 250 ml suc de portocale, o felie de paine integrala.<br />
Pranz: 200 g friptura de vitel, doi cartofi fierti, o salata de sfecla rosie.<br />
Cina: O salata de rosii cu castraveti si ceapa.<br />
<br />
<b>MARTI</b><br />
Mic dejun: O cafea fara zahar, doua oua fierte tari, o rosie, o felie de paine prajita.<br />
Pranz: 200 g ficatei de pui la cuptor, o salata de morcovi si telina.<br />
Cina: 200 g vinete la gratar cu <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/233-uleiuri_bio/2420-farchioni_ulei_extra_virgin_organic_500ml.html" target="_blank">ulei de masline</a>.<br />
<br />
<b>MIERCURI</b><br />
Mic dejun: 100 ml iaurt natural cu fructe confiate, o banana.<br />
Pranz: 300 ml supa din piept de pui cu legume, orez cu legume si o salata de varza alba.<br />
Cina: O salata de legume cu marar si branza de vaci.<br />
<br />
<b>JOI</b><br />
Mic dejun: 200 g salata de sezon.<br />
Pranz: 150 g file de porc la cuptor cu ciuperci la gratar, o salata de varza rosie.<br />
Cina: 200 ml ciorba de legume, 100 g branza cu ardei gras.<br />
<br />
<b>VINERI</b><br />
Mic dejun: 200 ml lapte cu cereale, o felie de paine prajita cu branza slaba.<br />
Pranz: Un pastrav la cuptor, sote de legume si salata de rosii cu ceapa.<br />
Cina: Un compot de fructe de sezon cu putina miere.<br />
<br />
<b>SAMBATA</b><br />
Mic dejun: O banana, doua oua fierte, o felie de paine prajita.<br />
Pranz: 150 g muschi de vita la cuptor, doi cartofi fierti, o salata de varza alba si rosie.<br />
Cina: 100 ml iaurt natural cu fructe confiate, nuci si alune.<br />
<br />
<b>DUMINICA</b><br />
Mic dejun: Doua felii de <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/203-produse_dieta_montignac/206-paine/2314-paine_integrala_de_secara_375_g.html" target="_blank">paine integrala</a> cu unt, un ceai de fructe de padure, un mar.<br />
Pranz: O pulpa de pui la cuptor cu salata de morcovi si telina.<br />
Cina: 250 ml ciorba de legume.<br />
<br />
Eficienta: Slabesti 4 kilograme în doua saptamani.<br />
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-31801738405467807162013-10-20T22:08:00.000+02:002013-10-25T23:56:20.419+02:00Desert cu branza si goji - fara blat<div class="field field-name-field-ingrediente field-type-text-long field-label-above" style="background-color: white;">
<div class="field-label">
<div class="separator" style="clear: both; color: #3b3b3b; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; font-weight: bold; line-height: 22px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbKstCJJmIXyFfKzcL-q26zn44JdymTyzkYt_O4qwSbhv9OdKuIWWLEw5wDMByKx1VoJuOHWcbAYLPH7J537tLubCSdNn8jKHu3vMTbFhBlsigQ-OVLiopFNVxsvFzRuEovJ4mXf-Xskm/s1600/fructele+goji.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbKstCJJmIXyFfKzcL-q26zn44JdymTyzkYt_O4qwSbhv9OdKuIWWLEw5wDMByKx1VoJuOHWcbAYLPH7J537tLubCSdNn8jKHu3vMTbFhBlsigQ-OVLiopFNVxsvFzRuEovJ4mXf-Xskm/s320/fructele+goji.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;"><b>Ingrediente: </b></span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">250 gr branza degresata</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">2 oua</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">3-4 lg <a href="ingrediente: 250 gr branza degresata 2 oua 3-4 lg indulcitor (sau dupa gust) esenta lamaie, portocala vanilie 1-2 lg goji uscate Pasi pentru executare: Intr-un vas cu putina apa se pun fructele de goji la hidratat. Se amesteca cele doua galbenusuri cu o parte din indulcitor, se adauga branza si apoi esentele, dupa preferinte. Separat se bat cele doua albusuri spuma, cu restul de indulcitor si se incorporeaza usor si treptat in amestecul de mai sus. Se toarna jumatate din compozitie intr-o tava rotunda sau de chec, se adauga fructele de goji si apoi restul compozitiei. Se da la cuptorul incins in prealabil la 180 grade timp de aprox. 30min. Eu am servit cu dulceata de goji alaturi, jumatate la putin dupa ce am scos-o din cuptor, calduta si jumatate a doua zi dimineata. Aici tin sa mentionez ca fiind multa branza in compozitie, dupa ce se raceste se intareste destul de tare, dar gustul este la fel de bun." target="_blank">indulcitor </a>(sau dupa gust)</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">esenta lamaie, portocala vanilie</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">1-2 lg goji uscate </span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;"><br /></span></span>
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;"><b>Pasi pentru executare: </b></span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">Intr-un vas cu putina apa se pun fructele de goji la hidratat.</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;"><br /></span></span>
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">Se amesteca cele doua galbenusuri cu o parte din indulcitor, se adauga branza si apoi esentele, dupa preferinte. Separat se bat cele doua albusuri spuma, cu restul de indulcitor si se incorporeaza usor si treptat in amestecul de mai sus.</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;"><br /></span></span>
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">Se toarna jumatate din compozitie intr-o tava rotunda sau de chec, se adauga fructele de goji si apoi restul compozitiei. Se da la cuptorul incins in prealabil la 180 grade timp de aprox. 30min.</span></span><br />
<span style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="font-size: 15.454545021057129px; line-height: 21.988636016845703px;">Eu am servit cu dulceata de goji alaturi, jumatate la putin dupa ce am scos-o din cuptor, calduta si jumatate a doua zi dimineata. Aici tin sa mentionez ca fiind multa branza in compozitie, dupa ce se raceste se intareste destul de tare, dar gustul este la fel de bun.</span></span><br />
<div style="color: #3b3b3b; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; font-weight: bold; line-height: 22px;">
<br /></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-61711719521041482792013-10-19T22:06:00.000+02:002013-10-19T22:06:00.755+02:00Dieta de post<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh5HnQlxf6iaLaBMGfBS4MP7TA6nOCgZvO01zWK7LrFapDc-ziKZiko4jaR49Y7BVqqPBKGFz49EFdcArelDds1HAqRaiVS9CiSNpkcdNz6_MTFvv1BWfje0jC0-GgVArmPxuSmLdZC5M/s1600/dieta-dukan-reguli.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh5HnQlxf6iaLaBMGfBS4MP7TA6nOCgZvO01zWK7LrFapDc-ziKZiko4jaR49Y7BVqqPBKGFz49EFdcArelDds1HAqRaiVS9CiSNpkcdNz6_MTFvv1BWfje0jC0-GgVArmPxuSmLdZC5M/s320/dieta-dukan-reguli.png" width="320" /></a></div>
Aceasta dieta de post se bazeaza pe un consum de produse naturale, care mentin tonusul organismului. Se tine timp de 3 sau 6 zile, interval in care puteti slabi 1 kg pe zi.<br />
<br />
<b>MIC DEJUN:</b><br />
O ceasca de ceai sau de cafea fara zahar.<br />
2 felii de paine toast.<br />
Un iaurt dietetic (din soia) si 50 g branza dietetica.<br />
<br />
<b>PRANZ:</b><br />
O portie mica de orez (usor condimentat).<br />
O portie de legume fierte sau crude, peste care se toarna suc de tomate si apoi se adauga verdeata sau branza dietetica.<br />
<br />
<b>CINA:</b><br />
O portie de ciorba de legume (fara cartofi).<br />
Un iaurt din soia sau un pachetel de branza dietetica.<br />
Un fruct prospat (fara banane).<br />
<br />
Pe tot parcursul regimului, beti 2 – 3 litri de apa zilnic, pentru a elimina toxinele si a va diminua pofta de mancare.<br />
<br />
Incercati sa aveti o activitate fizica sustinuta in toate aceste zile.<br />
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-23975463384636928532013-10-18T21:58:00.000+02:002013-10-18T21:58:00.692+02:00Compot de dovleac<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzY4e2BPsEYpI1AWl5qUMVcHTccUnQOWJEHX0CXL89lAyEa8SoPZ85f49VyM6ON3O-kMgOUOfCpMKqfrEvkJMRVOMGYk1vABY4j63ZUbB6YPStzOiX7q7raReyZ46eUBzhYeUgScTJIdWV/s1600/dovleac+compot.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzY4e2BPsEYpI1AWl5qUMVcHTccUnQOWJEHX0CXL89lAyEa8SoPZ85f49VyM6ON3O-kMgOUOfCpMKqfrEvkJMRVOMGYk1vABY4j63ZUbB6YPStzOiX7q7raReyZ46eUBzhYeUgScTJIdWV/s320/dovleac+compot.jpg" width="213" /></a></div>
<b>Ingrediente: </b><br />
2 dovlecei mari de gradina<br />
<a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2663-primeal__zahar_integral_din_trestie_de_zahar_500_g.html" target="_blank">indulcitor</a> dupa gust<br />
2 esente de vanilie<br />
1 praf de scortisora ( cine doreste sa utilizeze nu este obligatori)<br />
1 lamaie<br />
120 ml otet<br />
apa cat doriti ( eu am utilizat 3 litri de apa ... am vrut compotul mai zemos)<br />
<br />
<b>Pasi pentru executare: </b><br />
Se curata dovlecii de coaja si de interiorul lor, se pastreaza doar partea exterioara care este tare.<br />
se taie cubulete si se pun peste noapte in apa cu otet. A doua zi se scot din apa cu otet se clatesc nitel si se lasa la scurs.<br />
<br />
Intre timp intr-o oala se pune apa, indulcitorul, esenta, cateva picaturi de lamaie si scortisoara ( nu trebuie sa respectati cantitatile puse de mine mai sus, aroma compotului se face dupa cum doriti dumneavoastra) si se pune la fiert.<br />
<br />
Cand incepe sa fiarba se adauga si dovleceii si se lasa la fiert cam 15 minute, e mai mult decat suficient. Incercati sa nu invartiti in compot dupa ce puneti dovleceii pentru ca acestea se sfarma.<br />
<br />
Se serveste rece.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-73992868922826918592013-10-17T17:00:00.000+02:002013-10-17T17:00:10.596+02:00Tort dietetic cu crema de branza si lamaie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD6cfxZJQt8H1_SKRYGRw-NA4hZBFbScIOW2NZVOm8xo7KQ5GJT7mQur_KxekIixKxAvWmRPx-ebeQixYzVBzihvne9RvOxsl8QjjOM7luEI0KWq_UivK5PKN8bZBmAFJluge2W3mpwoBW/s1600/tort+branza+si+lamaie.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD6cfxZJQt8H1_SKRYGRw-NA4hZBFbScIOW2NZVOm8xo7KQ5GJT7mQur_KxekIixKxAvWmRPx-ebeQixYzVBzihvne9RvOxsl8QjjOM7luEI0KWq_UivK5PKN8bZBmAFJluge2W3mpwoBW/s320/tort+branza+si+lamaie.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente</b><br />
<i>Pentru blat</i> ne trebuie:<br />
<br />
3 linguri de tarate de ovaz<br />
5 albusuri<br />
3 galbenusuri<br />
170 gr. branza de vaci degresata 2 lingurite de <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/271-super_alimente/276-derivate_cacao/2818-nutrisslim__pudra_de_cacao_organica_250g.html" target="_blank">cacao</a> cu continut redus de grasime<br />
3 linguri de <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2663-primeal__zahar_integral_din_trestie_de_zahar_500_g.html" target="_blank">indulcitor</a> praf<br />
1 fiola de esenta de rom<br />
1 lingura amidon alimentar<br />
1 plic de praf de copt<br />
<br />
Incingem cuptorul la 180 grade C. Intr-un bol, amestecam toate ingredientele de mai sus cu exceptia albusurilor si mixam pentru o compozitie omogena. Batem si albusurile spuma tare pe care o amestecam cu mixul de tarate cu oua. Amestecam cu grija sa nu se lase spuma de albusuri.<br />
Turnam in forma de copt. Dupa cum v-am spus, eu am folosit o forma de 26 cm, destul de mare fata de cei 20 cm recomandati in reteta originara. Rezultatul a fost o singura foaie de blat, de o inaltime rezonabila.<br />
<br />
Am copt blatul 40 de minute, la foc mediu (verificam cu testul scobitorii daca e gata). Lasam sa se raceasca si, in timpul asta, pregatim crema.<br />
<br />
<i>Crema </i>- Pe care o facem din:<br />
<br />
550 gr. branza de vaci degresata<br />
3 albusuri<br />
5 galbenusuri<br />
7 linguri de<a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2663-primeal__zahar_integral_din_trestie_de_zahar_500_g.html" target="_blank"> indulcitor</a> praf<br />
2 plicuri de gelatina<br />
coaja si zeama de la o lamaie<br />
1 fiola de esenta de vanilie<br />
<br />
Punem gelatina in apa rece – asa cum scrie la instructiuni, pe ambalaj.<br />
<br />
Intr-un vas, amestecam branza de vaci in care am razuit coaja de lamaie (partea galbena), esenta de vanilie, indulcitorul si galbenusurile. Cand toate s-au amestecat, adaugam gelatina si mestecam in continuare pana s-a incorporat bine de tot in compozitia de branza.<br />
<br />
In alt bol, batem albusurile spuma teapana pe care am amestecat-o apoi cu crema de branza cu gelatina.<br />
<br />
Pregatim un vas mai mare cu apa fierbinte (care fierbe in continuare pe foc normal) si punem compozitia de branza cu albusuri peste apa clocotita, la bain marie, amestecand continuu un sfert de ora aproximativ . Vom obtine o crema foarte fina si catifelata.<br />
<br />
Am adaugat si niscaiva esenta de lamaie (puteti pune si zeama de lamaie), am mai amestecat nitel.<br />
Una din avantajele prepararii acestui tortulet intr-o forma detasabila, este ca nu mai trebuie o asamblare (nu foarte) complicata, la un moment dat ma gandeam sa mai fac um blat ca sa-l pun deasupra dar m-am luat cu altele si a ramas asa. Ar fi bine si al doilea blat pentru ca dupa o zi – doua, crema tinde sa se usuce daca nu e acoperita.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-56544369486871669492013-10-16T17:00:00.000+02:002013-10-16T17:00:05.363+02:00Ciorba radauteana - dietetica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXvHvpC8YFU7VSfAz8La9uHVgjNUfTieQui_prlH5uUu9xLpaFnxYibXDGFJitkP_TXpU6i_Nl24bat-e_QC-caBZ64B9-0vY3gr_6dZz5NQsDojC_zlY8OF7jFo1vQGSS0FPd3pbFHOw5/s1600/CIORBA+RADAUTEANA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXvHvpC8YFU7VSfAz8La9uHVgjNUfTieQui_prlH5uUu9xLpaFnxYibXDGFJitkP_TXpU6i_Nl24bat-e_QC-caBZ64B9-0vY3gr_6dZz5NQsDojC_zlY8OF7jFo1vQGSS0FPd3pbFHOw5/s320/CIORBA+RADAUTEANA.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<b>Ingrediente </b></div>
<div>
2 pulpa pui fara piele</div>
<div>
6 catei de usturoi</div>
<div>
2 oua</div>
<div>
1 ceapa</div>
<div>
1 pahar de iaurt degresat</div>
<div>
boabe de piper</div>
<div>
otet</div>
<div>
sare</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Mod de preparare</b> </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Inainte de a baga carnea de pui la fiert in apa, musai sa o spalam si sa ii scoatem pielita, nu de alta dar acolo e multa grasime, deloc folositoare dietei noastre.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Odata spalata si dezpielitata, punem la fiert carnea intr-o oala de 2 litri, adaugam si ceapa taiata marunt, vreo 5 catei de usturoi, boabele de piper. Cand s-au fiert bine toate laolalta iar lichidul in care au fiert a capatat un gust… bunnnnnn, “culegem” (eventual cu o spatula dar putem folosi si strecuratoarea) din oala carnea, ceapa, usturoiul si piperul.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Carnea o dezosam si o taiem in bucati mai mici. Eu am preferat pur si simplu s-o rup in fasii nici mari nici mici. O punem inapoi in ciorba.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
In mojar am pus catelul de usturoi ramas am turnat nitel iaurt 0% grasime si am maruntit bine, turnam, pe urma, intr-un bol mujdeiul de iaurt, adaugam si galbenusurile, amestecam frumos. Luam cu polonicul niscaiva ciorba si turnam cate putin peste iaurtul cu galbenusuri, amestecam sa se omogenizeze temperatura, mai punem putina ciorba, mai mestecam, apoi turnam tot amestecul in oala. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Daca va plac zdrentele de ou in ciorba, asta e momentul sa puneti si albusul in ciorba. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Potrivim la gust cu sare, piper, verdeata, otet si optional tarhon in otet, si nitel patrunjel.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-79956357573971294692013-10-15T17:00:00.000+02:002013-10-15T17:00:08.429+02:00Risotto cu dovleac<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkKVg7A1gO3bkmPGIY0Ml2I6qXYZ34TJqRLQQ7TBfZpKDtULIZMgrFzAEH2T2JkgOUjU4EudZn_nu4Iiy6MpQmY2uecbPNimGaohEDPc2PjMrsLHHW5uX4I1S1eU5N0awJUU9quO1B7qbg/s1600/risotto+cu+dovleac.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkKVg7A1gO3bkmPGIY0Ml2I6qXYZ34TJqRLQQ7TBfZpKDtULIZMgrFzAEH2T2JkgOUjU4EudZn_nu4Iiy6MpQmY2uecbPNimGaohEDPc2PjMrsLHHW5uX4I1S1eU5N0awJUU9quO1B7qbg/s320/risotto+cu+dovleac.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente:</b><br />
<br />
350gr orez<br />
2 felii de dovleac<br />
O ceapa<br />
2 catei usturoi<br />
2 linguri <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/233-uleiuri_bio/2420-farchioni_ulei_extra_virgin_organic_500ml.html" target="_blank">ulei de masline</a><br />
Un pahar cu vin alb sec<br />
1 l supa de carne sau legume<br />
<br />
Am calit ceapa in ulei de masline ceea ce n-a fost chiar asa rau desi aroma este foarte diferita de ceapa calita normal. La ea am adaugat si usturoiul taiat feliute si dovleacul facut piure in robot. Dupa ce s-au calit am adaugat si orezul, am potrivit de sare si piper si am amestecat bine vreo 3 minute, direct pe focul rapid.<br />
<br />
Apoi adaugam supa si vinul si lasam sa fiarba la foc mic, cu capacul pus. La sfarsit i-am adaugat si jumatate de lingurita de lemongrass pentru aroma. <br />
<br />
Se serveste cu branza topita deasupra si daca doriti, cu castraveti murati.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #111111; font-family: Arial; font-size: x-small; line-height: 18px;">250calorii/portie</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-49814572162993072522013-10-12T17:00:00.000+02:002013-10-12T17:00:04.759+02:00Zarzavat pentru iarna<div class="field field-name-field-ingrediente field-type-text-long field-label-above" style="background-color: white; color: #3b3b3b; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 22px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPsqAN3zLHIFYUmx0ERZvki45NKyNv3CAMqeQvhZd440CkomlmkJTqAVbvx0e6yQaUlbL_kgS5fxHnAqRprEd3SiNUAbESrjjILVI3HHiU9ibM10E4TpzAu9hjz_7tikpoTH94rgc0tau/s1600/muraturi-si-conserve3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwPsqAN3zLHIFYUmx0ERZvki45NKyNv3CAMqeQvhZd440CkomlmkJTqAVbvx0e6yQaUlbL_kgS5fxHnAqRprEd3SiNUAbESrjjILVI3HHiU9ibM10E4TpzAu9hjz_7tikpoTH94rgc0tau/s320/muraturi-si-conserve3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="field-label" style="font-weight: bold;">
Ingrediente: </div>
<div class="field-items">
<div class="field-item even">
<div style="margin-bottom: 1.2em;">
5 kg de morcov, 5 kg de rosii, 3 kg de ardei gras verde,3 kg de gogosari,3 kilograme de ardei kapia rosu, 2 kilograme de patrunjel radacina 15 legaturi de patrunjel verde, sare</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="field field-name-field-pasi field-type-text-long field-label-above" style="background-color: white; color: #3b3b3b; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 22px;">
<div class="field-label" style="font-weight: bold;">
Pasi pentru executare: </div>
<div class="field-items">
<div class="field-item even">
<div style="margin-bottom: 1.2em;">
Toate legumele, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si , la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 220 sare pentru muraturi, grunjoasa,neiodata. Se amesteca toate bine, se lasa cam 3 ore ca sa se topeasca sarea si sa lase zeama suficienta iar apoi se pune in borcane.Se apasa cu mana bine, sa nu fie locuri goale , se ermetizeaza cu capac, se eticheteaza si se pun la rece in pivnita, La gatit, zarzavatul se clateste sub jet de apa rece ,intr-o strecuratoare sau nu se mai sareaza deloc mancarea. Au iesit 9 borcane de 1,7 kilograme .</div>
</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-15902807736684356052013-10-11T18:00:00.000+02:002013-10-11T18:00:08.220+02:00Cupcakes cu scortisoara / aroma de migdale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVhlWJdPTiPebfU3llP-2PFT7Fu6UNFoFYSYZ-wxbqkHn04vvLHXFvNGUEirhB1Gda7HP81BJ7Z8Mupi1yJn397cdV9NRuKIlR3homabGlcr9Wykm_juwSf7x6DYwJOJtmhpRBtzmPo1n/s1600/cupcakes.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVhlWJdPTiPebfU3llP-2PFT7Fu6UNFoFYSYZ-wxbqkHn04vvLHXFvNGUEirhB1Gda7HP81BJ7Z8Mupi1yJn397cdV9NRuKIlR3homabGlcr9Wykm_juwSf7x6DYwJOJtmhpRBtzmPo1n/s320/cupcakes.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ingrediente: </b><br />
5 oua<br />
5 linguri de tarate rasnitate<br />
o lingura cu varf de iaurt 0% grasime<br />
<a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2385-sirop_agave_bio_370_ml.html" target="_blank">indulcitor</a><br />
scortisoara<br />
o lingurita de <a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/271-super_alimente/276-derivate_cacao/2818-nutrisslim__pudra_de_cacao_organica_250g.html" target="_blank">cacao</a> cu continut de grasime mai mic<br />
esenta de lamaie<br />
esenta de migdale<br />
praf de copt<br />
o lingura de amidon<br />
<br />
<i>Pentru glazura:</i> branza de vaci 0, 1 % grasime<br />
o lingurita de ness<br />
esenta de lamaie<br />
<a href="http://www.econatura.ro/magazin/produse/212-produse_ecologice/226-diverse/2664-primeal__sirop_de_artar_250_g.html" target="_blank">indulcitor</a> dupa gust<br />
<br />
<b>Pasi pentru executare: </b><br />
Ouale se separa, albusurile se bat spuma tare si galbenusurile se freaca cu indulcitorul si iaurtul. Se ameseteca albusul cu galbenusul si se incorporeaza taratele, amidonul si praful de copt (de preferat cu o lingura, nu cu mixerul).<br />
<br />
Se imparte compozitia in doua parti, intr-una se adauga scortisoara si esenta de lamaie, dupa gust. In cealalta se pune cacao si esenta de migdale. Se umplu formele de briosa (sa mai ramana jumatate de centimetru goala forma) si se dau la coptorul incins in prealabil la 180 de grade, se pastreaza temperatura si se lasa la cuptor 20 de minute.<br />
<br />
Important: nu deschideti usa cuptorului decat atunci cand sunt gata!<br />
<br />
Se pot servi si ca atare( nu sunt uscate si inecacioase, ies foarte pufoase ) dar si cu glazura cu branzica de vaci:<br />
<br />
<i>Glazura 1</i>: 2 linguri de branza de vaci amestecate cu indulcitor si esenta de lamaie - aceasta am folosit-o pentru briosele cu scortisoara.<br />
<br />
<i>Glazura 2</i>: o lingurita de ness frecat cu indulcitor si 2-3 picaturi de apa, peste care am pus 2 linguri de branza de vaci - pentru briosele cu migdale.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6725070249408980437.post-10300019500816165612013-10-10T21:40:00.001+02:002013-10-10T21:40:15.691+02:00Cum sa pastrezi mustul peste iarna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3VJ2roickdG4ZnuxMUDmE6uf3vWTZksmTy4eJfrEH9IitmOCihuOPqOl7TYIOlxrOwRWJ1kPKMNB5vXeb8J4enhDjeQbjn71GHqPpWLjOdPOq9b3J7hd6yrG1VlGNwDPkL-3D3eNkoJLf/s1600/must+struguri.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3VJ2roickdG4ZnuxMUDmE6uf3vWTZksmTy4eJfrEH9IitmOCihuOPqOl7TYIOlxrOwRWJ1kPKMNB5vXeb8J4enhDjeQbjn71GHqPpWLjOdPOq9b3J7hd6yrG1VlGNwDPkL-3D3eNkoJLf/s320/must+struguri.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #111111; font-family: 'Droid Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-size: x-small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial; margin: 0px; padding: 0px;">Mustul proaspat, cu aspect tulbure trebuie ajutat sa reziste peste iarna. Ca sa nu fermenteze, avem nevoie de putin ajutor la conservare. Pentru asta trebuie sa masori cantitatea de must proaspat obtinut si apoi sa calculezi cantitatea de conservant. Tineti cont ca <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">la 1 litru de must proaspat trebuie sa puneti un gram de conservant</strong>.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #111111; font-family: 'Droid Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-size: x-small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial; margin: 0px; padding: 0px;">Conservantul nu se dizolva in mustul rece, ar fi o greseala fatala. Iata de ce avem nevoie de un vas mai mic, de 2 litri, in care puneti must si il fierbeti pana ajunge la 70 de grade. Aici e locul in care dizolvati tot conservantul, amestecand incet pentru incorporare. Totul este apoi varsat peste restul de must care asteapta rabdator sa gadile gatlejuri insetate.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #111111; font-family: 'Droid Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="font-size: x-small; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial; margin: 0px; padding: 0px;">Mustul astfel preparat este lasat sa se linisteasca in damigene mari, unde se limpezeste timp de cateva zile.</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0