Macaroane vieneze

Un ardei gras mare si rosu se taie in felii si se inabusa cu o lingurita de ulei masline. Se stinge cu 2 linguri de supa de legume si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Se taie in feliute un carnat subtire (40 gr) si se adauga peste ardei, lasandu-se sa fiarba putin. Totul se toarna peste 50 g macaroane fierte.

Se garniseste cu rondele de ceapa. Pastele se lasa sa se scurga si se amesteca cu carnatul. Se serveste ca si salata, rece (are 345 kcal).