Tocanita de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala bine si se taie bucati mai mici. Daca aveti ciuperci la conserva, le scurgeti si zeama din conserva o puteti adauga in loc de apa.

Se caleste 1 ceapa si se adauga ciupercile. Se fierb bine si spre sfarsit se adauga bulion sau suc de rosii si cativa catei de usturoi.

Se mai pot adauga si verdeturi: marar, patrunjel. Se consuma ca atare sau cu friptura de pui, vita sau porc.