Se spala puiul (intreg, fara sa fie portionat), se sareaza, pipereaza si se pune intr-un vas de yena - fara apa, fara ulei. Se curata citiva catei de usturoi, se taie felii si se impaneaza puiul cu usturoi. Optional se pot pune pe pui si felii de ceapa. Se pune capacul la vasul de yena si se introduce la cuptor la foc potrivit. Cind s-a facut puiul, se scoate capacul, se pot pune felii de rosii, cimbru si vin si se mai baga la cuptor pt. 10-15 minute ca sa se rumeneasca.
No comments:
Post a Comment