Snitele de porc

Pentru 4 persoane:
* 8 medalioane de porc
* 2 oua
* 2 linguri cascaval ras
* sare, piper
* ulei masline

Se spala carnea, se usuca,se sareaza si se pipereaza. Intr-o farfurie adanca se bat cele 2 oua impreuna cu cascavalul ras. Fiecare bucata de carne se da prin ou (ca la snitele) si se prajeste in tigaie, in ulei de masline.
Se serveste cu salata combinata.