Dieta Montignac - Faza I

Alimentele sub supraveghere in Faza I

Zaharul - "Zaharul este dispensabil!". Glucoza va fi obtinuta de organism din rezervele de grasime (deci veti scadea in greutate). Ca produse care sa substituiasca zaharul in alimentatie, Montignac ne invita sa folosim un indulcitor sintetic.

Painea - Painea integrala este acceptata de Montignac deoarece contine fibre si ingrasa mai putin. Ea va fi totusi in faza I a dietei suprimata de la masa, putand fi consumata dimineata, la micul dejun.

Cartoful, fasolea uscata, orezul, porumbul si pastele - Sunt total interzise. De asemenea, este indicat sa fie redus si consumul de mazare, linte si naut.

Fructele -  Fructele trebuie mancate singure cu cel putin jumatate de ora inainte de masa si cu cel putin doua ore dupa o masa.

Alcoolul - Alcoolul ingrasa. In faza a II-a, se va putea consuma vin, dar bauturilor digestive si berii trebuie sa le pui cruce.

Cafeaua - Montignac recomanda cafeaua decofeinizata si interzice consumul de cafea in timpul dietei.

Meniu

Micul dejun glucidic - cuprinde:

• un fruct (mancat cu 30 minute inainte de restul mesei)
• cereale complete (integrale, nerafinate)
• paine neagra sau integrala
• branza de vaci cu 0% grasime
• cafea fara cofeina sau ceai slab
• lapte cu 0% grasime
• indulcitor sintetic

Micul dejun lipidic - este compus din:

• oua
• sunca, carnati sau jambon
• branza
• cafea fara cofeina sau ceai slab
• smantana

Pranzul compus din:

cruditati si legume permise

branza

peste

carne

Cina glucidica - cuprinde:

• un fruct (mancat cu 30 minute inainte de restul mesei)
• supa de legume (integrale, nerafinate)
• orez integral, neprelucrat, cu sos tomat
• salata, cruditati, legume
• branza de vaci cu 0% grasime

Cina proteino-lipidca - este compusa din:

• oua
• sunca, carnati sau jambon
• branza
• cafea fara cofeina sau ceai slab
• smantana