Gulas cehesc

Ingrediente:

500 gr carne de vaca
3 cepe medii
4 linguri ulei
3 linguri paprika
sare
piper

Ceapa se taie in cuburi (1/2 cm) si se caleste in cele 4 linguri de ulei.
Cand ceapa capata o culoare maro inchis, se adauga cele 3 linguri de paprika si se amesteca bine. Se adauga carnea taiata cuburi, sare si piper, se acopera oala cu capac si se lasa sa fiarba la foc mic. Nu se pune apa deloc, carnea va lasa destula zeama in care sa fiarba. Timp de 2 ore se tot amesteca. Daca vrem mai mult sos se adauga la sfarsit apa si se mai lasa la fiert 10-15 minute.

Se serveste cu dumplings sau paine monti.