8.9.11

Sufleu cu brânză

Pentru 4 persoane

  • Timp de pregătire 15 minute
  • Timp de coacere 40 minute
  • Ingrediente

* 300 g brânză dulce de vaci (proaspătă), bine scursă, cu 0-15% grăsime

* 150 g cașcaval gruyere ras

* 4 ouă

* Sare, piper

Într-un vas se amestecă brânza, cașcavalul ras și gălbușurile de ou. Se adaugă sare și piper.

Albușurile se bat spumă până când capătă consistență.

Se amestecă bine cele două compoziții, iar rezultatul se toarnă într-o formă din silicon, cu un diametru de 20 cm.

Se coace în cuptor la 220ºC (nivelurile 7/8), timp de 30-40 minute.

Se servește pe loc.

No comments:

Post a Comment