Mancare de linte

Ingrediente:
1 cana de linte
3 cepe mari
2 rosii mari
3 catei de usturoi
sare, busuioc si cimbru


Lintea am tinut-o peste noapte la inmuiat si apoi am fiert-o cam 2h. Am curatat ceapa si am taiat-o inele si apoi le-am dat pe jumate. Am pus ceapa intr-o oala cu fundul acoperit de ulei pana s-a "aurit".

Intre timp am "procesat" rosiile in blender cu usturoiul si le-am pus peste ceapa si le-am lasat pana s-a colorat si ceapa de la rosii. Am adaugat lintea scursa de apa si am lasat-o sa "sfaraie" vreo 10 min amestecand ca sa nu se "prinda".

Apoi am completat cu apa pana am acoperit lintea si am pus sarea si busuiocul. Am lasat mancarica la foc mic pana a scazut.